2月 24
居酒屋の道 (小学館文庫)
posted with amazlet at 09.02.24
石井 誠二
小学館
売り上げランキング: 144171
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おすすめ度の平均: 
居酒屋の経営者もやってみてもいいかも・・・
元気がでます 居酒屋の道
つぼ八創業者石井 誠二氏の本。徹底した顧客志向がすばらしい。サービスを提供する立場では自明な（と思いこんでいる）『常識』が「客の視点」を持つのを困難にする。
